Venez goûter notre cuisine traditionnelle
Restaurant  
Le Petit Anjou La Chaussaire, près de Beaupréau-en-Mauges

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Le midi, du lundi au vendredi, en soirée le vendredi et le samedi, ou bien le dimanche midi et soir, venez faire une petite pause gustative dans notre restaurant Le Petit Anjou. Nous sommes situés à La Chaussaire, près de Vallet et Beaupréau-en-Mauges. Ainsi, cela nous place à proximité de Nantes et Cholet.

Choisissez notre établissement pour faire une pause avant/après un détour par l’attraction locale qui plait aux enfants : le Zoo de La Boissières-du-Doré !

Venez à la rencontre de Didier, notre cuisinier professionnel, comptant déjà plus d’une trentaine d’années d’expérience, dont quelques-unes à Paris et dans la région de Gstaad au sein d’un restaurant gastronomique. Il prendra plaisir à vous faire découvrir ou redécouvrir les produits de notre région Pays-de-la-Loire qui vont vous enchanter !

À vos marques, prêt, dégustez !

Notre plus grand atout : des produits frais
en circuit court, locaux

Parmi nos différents menus et formules proposés, nous dressons des buffets faits maison à base de charcuterie, de produits de la mer et de crudités. De plus, nous servons des assiettes concoctées à base de produits frais directement récupérés chez nos partenaires producteurs locaux.

Pour preuve de qualité, sachez que nous travaillons plus particulièrement avec des fournisseurs inscrits au Marché d’Intérêt National (MIN) de Nantes. En effet, celui-ci regroupe des vendeurs de viande, de poisson, de fromage, etc.

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Succombez aux produits du terroir
provenant des bords de Loire

Amoureux, curieux ou simplement gourmands de la cuisine traditionnelle des bords de Loire, laissez-vous conquérir par notre carte ! Nous vous accueillons dans notre restaurant traditionnel et espérons vraiment surprendre vos papilles. Petits et grands, tout le monde trouve « plat à son goût » chez nous au Petit Anjou de Beaupréau-en -Mauges !

produit terroir
Plat présenté

Surprenez votre palais avec notre viande bouchère
Races parthenaise et Blonde d’Aquitaine

Laissez-vous tenter par notre excellente viande de qualité française. Vous constaterez à travers nos plats la tendreté de la viande bouchère de races Parthenaise et Blonde d’Aquitaine.

Outre le boeuf, toutes nos viandes – volailles -, proviennent de la région des Pays de la Loire et plus particulièrement d’Ancenis, de Sarthe et de Mayenne. Nous collaborons notamment avec la Société des Viandes des Eleveurs de Parthenay (SVEP), entreprise de découpe et de négoce de pièces bouchères.

Nous savons que tous les éleveurs avec lesquels nous nous associons sont de confiance et respectueux de leurs animaux.

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Profitez de fruits de mer d’exception
et de poissons de la Loire

Selon le menu proposé à la carte ou en formule du midi, vous dégusterez de savoureux plats préparés avec des fruits de mer, de la raie, fraîchement pêchés aux ports du Croisic ou de La Turballe par les Pêcheries Océanes. Côté eau douce, la Loire offre de succulents poissons tels le sandre, le brochet. Exigeants et consciencieux, nos fournisseurs de poissons sont réputés autour de Beaupréau-en-Mauges et dans le Maine-et-Loire.

Connaissez-vous LA spécialité poissonnière de notre région ? Le poisson accompagné de sa sauce au beurre blanc n’attend que vous ! Vous verrez, c’est délicieux !

Mangez des légumes bio
cultivés en Val de Loire

Pour rester dans la lignée de vous faire profiter de produits sains et frais, tous nos légumes servis en accompagnement ou en buffet sont récoltés chez un producteur bio de la région. Effectivement Jérôme Macé est un jeune cultivateur en maraîchage biologique.

Mangez coloré et nature, avec nos légumes « bonne santé » !

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Et si vous buviez un vin du Pays de Loire ? Domaine de Beauregard

Et pour accompagner nos menus ou nos plats, rien de tel qu’un verre ou une bouteille de vin de pays issue d’un producteur local. Justement notre partenaire vinicole, Le Domaine de Beauregard, produit du cabernet, muscadet, sauvignon, chardonnay…

Vous trouverez forcément le cépage qui vous sied !

Découvrez notre carte des vins sur place et consommez avec modération !